Entenbrust mit Soße

Rinderbraten in Barolosoße, das saftige Rindfleisch, langsam geschmort und umhüllt von einer delikaten Soße aus edlem Barolo-Wein. Diese Verbindung von Zartheit und erdigem Geschmack ist ein kulinarisches Erlebnis, das anspruchsvolle Gaumen begeistert. Zubereitung:Den geschlossenen Beutel für ca. 40 min in heißes Wasser geben (nicht kochend) und die Soße im Anschluss kurz aufkochen.Nach diesen leichten Schritten können Sie das leckere Fleisch einfach nur noch genießen. Mindesthaltbarkeit: 4 WochenGewicht: 900gr.  Zutaten:Rindfleisch(Bürgermeisterstück 49%), Rinderfond (39%), Rotwein,modifizierte Stärke,Tomaten, Speizesalz jodiert,Gemüse,Milchzucker, Zwiebeln,Weizenmehl,Hefeextrakt, Verdickungsmittel E415, Aromen,Gewürze, Tomatenmark, Karamell, pflanzliches Eiweiß, Speck geräuchert Maltodextrin, Säuerungsmittel E330, Würze, Zucker, Dextrose, Lorbeerblätter, Piment ganz, Antioxidationsmittel E300 u. E301,Konservierungsstoff E252, Gewürzextrakte, Rauch, Geschmackstärker E621, Farbstoff E150,  Sellerie, Schwefeldioxid und Sulfite, Nährwerte: Durchschnittliche Nährwerte   pro 100 g pro Portion 0 g %GDA* pro Portion Brennwert KJ / Fett dav.ges.Fetts. Kohlenhydrate Davon Zucker Eiweiß Salz 349/83 3,91 1,9 3,9 <0,5 12 0,65 0/0 0,00 <0,1 <0,5 <0,5 <0,5 <0,005 <1% <1% <1% <1% <1% <1% <1% Allergenhinweise: Spuren von Eiern, Spuren von Milch (einschließlich Laktose), Sellerie, Spuren von Senf, Schwefeldioxid und Sulfite  

Schweinefilet in Pfifferling-Rahmsoße im Kochbeutel ist ein kulinarisches Meisterwerk,das den zarten Geschmack von Schweinefilet mit der köstlichen Aromenvielfalt von Pfifferlingen und einer cremigen Rahmsoße kombiniert. Diese Zubereitung im Kochbeutel ist nicht nur praktisch, sondern auch eine Garantie für saftiges Fleisch und eine reichhaltige Soße.Zubereitung:Den geschlossenen Beutel für ca. 40 min in heißes Wasser geben (nicht kochend) und die Soße im Anschluss kurz aufkochen.Nach diesen leichten Schritten können Sie das leckere Fleisch einfach nur noch genießen. Mindesthaltbarkeit: ca. 4 WochenGewicht: 900gr.  INFO: Im Sommer (bei hohen Außentemperaturen) kann es zu einem Stopp von den Lieferungen geben und Sie erhalten die Ware einige Tage später !

Das Badische Schäufele ist ein saftiges Stück aus der Schweineschulter. Es wird gepökelt und erhält seine goldgelbe Farbe durch den Buchenholzrauch. Das Schäufele ist das Lieblings- Weihnachts- und Silvesteressen der Badener. Mit Feld- oder Kartoffelsalat oder deftig mit Sauerkraut und Kartoffelbrei ist es eine Delikatesse. Unser Schäufele entstammt einer der besten Metzgere in Deutschlands, der oberen Metzgerei Winterhalter und wird ohne Knochen geliefert und bleibt nach dem Garen saftig und zart. Einfache Zubereitung im Kochbeutel. Herrlich saftig.  Vorgegart, Verbrauchsfertig nach ErhitzenSchäufele schmeckt auch kalt mit Senf und Essiggürkchen und einer guten Scheibe Brot. Das Schäufele ist bereits fertig und schonend im Kochbeutel gegart. Sie müssen das Schäufele nur noch im siedenden Wasser für ca. 45 Minuten im Kochbeutel erhitzen. Dadurch erhält dieses seine Saftigkeit und ist sehr bequem und schnell zubereitet. Einfach nach dem Erhitzen Beutel aufschneiden und das fertige Schäufele entnehmen.Diese Größe reicht für ca. 4  Personen. Es hält sich gut ein halbes Jahr in der Gefriertruhe. Wir versenden vakuumiert im Kochbeutel . Gewicht: Die Stücke wiegen ca. 1kg. Hersteller: Obere Metzgerei Franz Winterhalter GmbH, Elzach Zutaten: Schweinefleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E250), Anioxidationsmittel E301, Geschschmacksverstärker E621, E627, und E631, Aromen, Verdickungsmittel E415, Stabilisator  E450, und E452, Dextrose, Gewürzextrakte, Rauch Durchschnittliche Nährwerte   pro 100 g pro Portion 150 g %GDA* pro Portion Brennwert KJ / Fett dav.ges.Fetts. Kohlenhydrate Davon Zucker Eiweiß Salz 541/129 420 1,8 0,7 <0,5 22 1,9 812/194 6,30 2,7 1,1 <0,5 33 2,9 10% 11% 8% <1% <1% 51% 143% Allergenhinweise: von Natur aus gluten- und laktosefrei

Schweinefilet in Steinpilz-Rahmsoße ist ein erlesenes Gericht,das die Zartheit von Schweinefleisch mit dem unverwechselbaren Geschmack von Steinpilzen in einer köstlichen Rahmsoße vereint.Zubereitung:Den geschlossenen Beutel für ca. 40 min in heißes Wasser geben (nicht kochend) und die Soße im Anschluss kurz aufkochen.Nach diesen leichten Schritten können Sie das leckere Fleisch einfach nur noch genießen.Mindesthaltbarkeit: ca. 4 WochenGewicht: 900gr.  INFO: Im Sommer (bei hohen Außentemperaturen) kann es zu einem Stopp von den Lieferungen geben und Sie erhalten die Ware einige Tage später !

Schweinefilet in Senf-Pommerysoße: Zartes Schweinefilet, liebevoll in einer cremigen Soße aus Pommerysenf zubereitet.Ein raffiniertes Gericht, das die feine Zartheit des Fleisches mit einem Hauch von Senf und Würze verbindet. Zubereitung:Den geschlossenen Beutel für ca. 40 min in heißes Wasser geben (nicht kochend) und die Soße im Anschluss kurz aufkochen.Nach diesen leichten Schritten können Sie das leckere Fleisch einfach nur noch genießen.Mindesthaltbarkeit: ca. 4 WochenGewicht: 900gr.  Zutaten:Schweinefleisch(47%),Schlagsahne(9%),Rindfleisch(6%),Trinkwasser,Rotwein,Senf,modifizierte Stärke,Speisesalz jodiert, Tomaten, Milchzucker,Weizenmehl, Zwiebeln, Hefeextrakt, Verdickungsmittel E415, Aromen, Tomatenmark, Karamell, Gewürze, Speck geräuchert, pfanzliches Eiweiß, Maltodextrin,Säuerungsmittel E330,Würze, Zucker,Dextrose,Stabilisator E407, Antioxidationsmittel E300 u E301, Konservierungsstoff E252, Piment ganz,Lorbeerblätter, Geschmacksverstärker E621, Gewüzwextrakte,Farbstoff E150,  Sellerie, Schwefeldioxid und Sulfite, Kann Spuren von Eier, Laktose, Senf enthalten. Durchschnittliche Nährwerte   pro 100 g pro Portion 0 g %GDA* pro Portion Brennwert KJ / Fett dav.ges.Fetts. Kohlenhydrate Davon Zucker Eiweiß Salz 305/73 2,22 0,8 3,6 <0,5 12 0,56 0/0 0,00 <0,1 <0,5 <0,5 <0,5 <0,005 <1% <1% <1% <1% <1% <1% <1% Allergenhinweise: Spuren von Eiern, Spuren von Milch (einschließlich Laktose), Sellerie, Senf, Schwefeldioxid und Sulfite