Schwarzwälder Buresalami im Ring, ca. 700gr.

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Spitzensalami nach traditionellem Herstellungsverfahren  Die feinen Wurst- und... more

Spitzensalami nach traditionellem Herstellungsverfahren 

Die feinen Wurst- und Fleischwaren beziehen wir von der oberen Metzgerei Winterhalter aus Elzach. Die Metzgerei ist seit 1749 in Familienbesitz und produziert nach dem Leitbild: "Höchste Qualität der Rohstoffe - Reinheit - Naturbelassen".
 
Zutaten: 78% Schweinefleisch, 18% Rindfleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoffe, Kaliumnitrat), GEWÜRZE (U.A. SENF), Oligofructose, Maltodextrin, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natrium-L-Ascorbat, Rotwein, Aromastoffe, Stabilisator: Dinatriumdiphosphat, Würze, Rauch.


100g Salami werden aus 135g Fleisch (Schweine und Rindfleisch) hergestellt. 

Haltbarkeit: unter +12 °C mind 70 Tage 

Nährwerte: 

Durchschnittliche Nährwerte

 

pro 100 g

pro Portion

5 g

%GDA*

pro Portion

Brennwert KJ /

Fett

dav.ges.Fetts.

Kohlenhydrate

Davon Zucker

Eiweiß

Salz

1.117/269

22,31

9,7

0,9

<0,5

17

1,6

56/13

1,12

0,5

<0,5

<0,5

0,9

0,08

1%

2%

1%

<1%

<1%

1%

4%

 

Allergene Zutaten (lt. Anhang IIIa der RL 2003/89/EG)

Glutenhaltiges Mehl: nein, Eier: nein, Erdnüsse: nein, Milch (einschl. Laktose): nein, Sellerie: nein, Sesamsamen: nein, Lupinen: nein, Krebstiere: nein, Fisch: nein, Soja: nein, Schalenfrüchte: ja, Senf: ja, Schwefeldioxid und Sulfite: nein, Weichtiere (Mollusken): nein

 

 

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